Una delegación cubana vinculada al Proyecto de Desarrollo de Cooperativas Ganaderas en la Región Central Oriental (PRODEGAN) visitó Uruguay, del 17 al 24 de octubre de 2023, para conocer buenas prácticas relacionadas a sistemas de producción y comercialización de leche y carne. 
Se llevaron a cabo reuniones con representantes y autoridades de la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y con la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional (AUCI). Además, la delegación participó en el XII Congreso Internacional de Sistemas Silvopastoriles y realizo una visita a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).

El grupo viajó al campo para conocer distintas tipologías de sistemas silvopastoriles, tales como el sistema extensivo con base forrajera de campo natural y con ganadería bovina y ovina con eucaliptus-grandes de 11 años (2012), y pudo observar el sistema intensivo con árboles frutales y pastoreo en las entre filas con ovinos. Destacaron también distintos sistemas de producción lechera y de ganado de carne de tipo familiar, todos desarrollados por medio de cooperativas.

Al final de la visita, los miembros de la delegación subrayaron algunas de las tecnologías y metodologías que podrían aplicar a la realidad cubana, como por ejemplo conocer en profundidad las características del suelo para saber qué cultivos desarrollar (pastos u otros alimentos) y encontrar el punto de equilibrio entre la conservación del bosque y las necesidades alimenticias del ganado.

Sobre PRODEGAN

PRODEGAN es un proyecto financiado por el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola de las Naciones Unidas (FIDA) en Cuba, que tiene como objetivo promover el crecimiento sostenible del sector ganadero mediante el aumento de la producción y venta de leche y carne. Esta iniciativa involucra a 11.500 familias en la provincia de Camagüey, la mayoría de las cuales viven en los municipios de Guaímaro, Sibanicú, Camagüey y Jimaguayú. 

Se espera que dicho aumento de producción genere mayores ingresos netos medios para los miembros de las 105 cooperativas que participan en el proyecto, proporcionando mayores oportunidades de empleo para los trabajadores rurales y los técnicos que trabajan como proveedores de servicios para las cooperativas ganaderas o en las instalaciones de procesamiento agroindustrial relacionadas.