Una sabrosa experiencia: Kumé Cocina Afrocolombiana

Kumé es una estrategia comercial con la finalidad es dar visibilidad a las comunidades rurales afrodescendientes a través de la comercialización de productos y servicios gastronómicos que promueven su cultura, sus saberes tradicionales y suss cultivos locales

Idiomas: Spanish

Aportaciones de los Pueblos Indígenas a la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios

Los talleres de consulta Aportaciones de los Pueblos Indígenas a la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios se llevaron a cabo en octubre de 2020

Idiomas: Spanish

Caracterización de los espacios rurales en El Salvador a partir de estadísticas nacionales

Este estudio ofrece reflexiones sobre los límites y alcances de las definiciones de ruralidad en El Salvador

Idiomas: Spanish

Empoderar a los Pueblos Indígenas y a sus Comunidades para Defender y Promover el Patrimonio Alimentario

Este estudio de caso presenta los factores positivos y los obstáculos de la implementación del proyecto del FIDA y Slow Food sobre alimentación y juventud indígena

Idiomas: Spanish