Una sabrosa experiencia: Kumé Cocina Afrocolombiana - Plataforma de Conocimientos LAC

Una sabrosa experiencia: Kumé Cocina Afrocolombiana

Junho 2021

Kumé es una estrategia comercial creada por la Fundación ACUA en Colombia con el apoyo del FIDA con la finalidad es dar visibilidad a las comunidades rurales afrodescendientes a través de la comercialización de productos y servicios gastronómicos que promueven su cultura, sus saberes tradicionales y suss cultivos locales.

La plataforma apoya emprendimientos agrícolas y gastronómicos que están ubicados en diferentes territorios  del Caribe y el litoral Pacífico colombianos: Archipiélago de San Andrés y Providencia, Bolívar, Chocó, Valle del Cauca, Cauca y Nariño.

Descargue aquí el resumen executivo y la presentación PPT de Kumé Cocina Afrocolombiana.

Disponible en español.

Tipo
Buenas prácticas,Presentación,Video

Asociados
ACUA

Año
2020,2021

Tema
Género,Nutrición,Pueblos indígenas, afro-descendientes y comunidades tradicionales

País/Región
Perú,Colombia,Ecuador