Con apoyo del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola de las Naciones Unidas (FIDA), ICCO Conexión América Latina implementó por más de 3 años el proyecto Puentes, que promovió el empoderamiento socioeconómico de las juventudes del área rural y periurbana en Bolivia, Colombia y Honduras.

La iniciativa promovió el desarrollo de habilidades técnicas, empresariales, blandas y digitales orientadas a la revalorización del patrimonio alimentario, la buena nutrición, la generación de empleos en condiciones favorables y la creación de emprendimientos sostenibles en los sectores de gastronomía, alimentación, turismo comunitario y otros relacionados.

En el vídeo a continuación, jóvenes cuentan cómo fue participar en el proyecto y cómo sus estudios proporcionaron nuevos trabajos y nuevas oportunidades para sus familias.